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Les Vendanges au domaine de la Solitude - Chateauneuf du Pape

vendange du Domaine de la Solitude 2010La première étape des vendanges marque le début d'une aventure séculaire et mystérieuse: la création d'un vin d'exception. Pour autant, les vendanges ne se résument pas uniquement au ramassage du raisin, bien au contraire. Le connaisseur va devoir au préalable se lancer dans une investigation de son domaine vinicole pour choisir le bon moment d'exécution. C'est à ce moment que le savoir faire, l'expérience du terrain et la connaissance des anciens prennent toute leur importance. Le producteur parcourt alors ses vignes , les explorent d'un regard attentif, à la recherche de signes indicateurs d'une maturité advenue.

vendange du Domaine de la Solitude 2010Il marche, observe les couleurs, les lumières, les reflets du fruit. Il goûte, compare et consulte son expertise pour enfin se lancer dans cette aventure. Les vendanges commencent au matin d'un jour de septembre avec leurs balais d'hommes et de machines, les vignes abandonnent leurs fruits pesants au profit d'une légèreté retrouvée. Les hommes se connaissent, se retrouvent et travaillent ensemble pour un grand projet, et peut être pour une grande année.

Les Millésimes

Mardi, 29 Décembre 2009 02:08
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Mardi, 29 Décembre 2009 02:08
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Taking charge of the crowd

Mardi, 29 Décembre 2009 02:08
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La lutte raisonnée

Dimanche, 22 Novembre 2009 02:49
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lutte résonnée dans la viticulture de chateauneuf du pape Les temps changent et il devient aujourd’hui vital de prêter une attention soutenue à la préservation de notre terre.

Service Two

Dimanche, 22 Novembre 2009 02:49
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Service Three

Dimanche, 22 Novembre 2009 02:49
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Dimanche, 22 Novembre 2009 02:49
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